Đũa là vật dụng không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng lựa chọn sai loại đũa có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của cả gia đình. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại đũa được làm từ các chất liệu khác nhau như gỗ, tre, inox, nhựa, sứ… Vậy loại đũa nào tốt nhất hiện nay để đảm bảo an toàn cho sức khỏe?
Đũa gỗ tự nhiên – Sự lựa chọn truyền thống và an toàn
Ưu điểm:
-
Làm từ gỗ tự nhiên như trắc, dừa, bách xanh, gỗ mun… không chứa chất hóa học.
-
Nhẹ, dễ sử dụng, cầm nắm tốt.
-
Thân thiện với môi trường.
Lưu ý:
-
Cần thay đũa gỗ định kỳ sau 3–6 tháng để tránh vi khuẩn tích tụ.
-
Không ngâm nước quá lâu hoặc rửa bằng máy rửa chén vì dễ làm mục hoặc nứt đũa.
👉 Đề xuất: Nên chọn đũa gỗ có màu tự nhiên, không sơn phủ hay tẩm hóa chất.
Đũa tre – Giá rẻ, phổ biến nhưng cần lưu ý chất lượng
Ưu điểm:
-
Rẻ tiền, dễ mua.
-
Nhẹ và dễ sử dụng.
Hạn chế:
-
Nhiều sản phẩm trên thị trường được tẩy trắng bằng hóa chất, không đảm bảo an toàn thực phẩm.
-
Độ bền thấp, dễ mốc nếu không được bảo quản khô ráo.
👉 Lời khuyên: Nếu chọn đũa tre, hãy mua loại đũa tre nguyên bản, không tẩy trắng, có nguồn gốc rõ ràng.
Đũa inox (thép không gỉ) – Bền nhưng không phù hợp cho mọi đối tượng
Ưu điểm:
-
Bền, không bị mốc hay thấm nước.
-
Dễ vệ sinh, có thể dùng trong máy rửa chén.
Hạn chế:
-
Trơn, khó gắp thức ăn với người lớn tuổi hoặc trẻ nhỏ.
-
Có thể dẫn nhiệt khi dùng với món nóng, gây bỏng tay.
👉 Phù hợp: Gia đình muốn dùng lâu dài và không có trẻ nhỏ, người lớn tuổi.
Đũa nhựa – Không khuyến khích sử dụng lâu dài
Ưu điểm:
-
Mẫu mã bắt mắt, nhiều màu sắc.
-
Giá rẻ.
Hạn chế:
-
Khi tiếp xúc nhiệt cao (như dùng với món nóng, chiên rán), có thể sinh chất độc hại.
-
Không thân thiện với môi trường.
👉 Khuyến cáo: Hạn chế dùng đũa nhựa để ăn uống, đặc biệt là với thức ăn nóng.
Đũa sứ, đũa thủy tinh – Sang trọng, nhưng dễ vỡ
Ưu điểm:
-
Không hấp thụ nước, không mốc, dễ vệ sinh.
-
Không chứa hóa chất độc hại.
Hạn chế:
-
Nặng, dễ trơn và dễ vỡ.
-
Không phù hợp cho trẻ em và người lớn tuổi.
Vậy loại đũa nào tốt nhất hiện nay?
Xét về độ an toàn, tiện dụng và thân thiện sức khỏe, đũa gỗ tự nhiên không tẩm hóa chất vẫn là lựa chọn hàng đầu cho các gia đình Việt. Bên cạnh đó, đũa inox cao cấp cũng là một lựa chọn đáng cân nhắc nếu bạn đề cao độ bền và vệ sinh.
✅ Gợi ý: Nên thay đũa định kỳ 3–6 tháng/lần. Rửa và phơi khô ngay sau khi sử dụng để hạn chế vi khuẩn, nấm mốc phát triển.
Việc lựa chọn loại đũa phù hợp không chỉ giúp bữa ăn trở nên trọn vẹn hơn mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình. Trong vô vàn lựa chọn trên thị trường, hãy ưu tiên các loại đũa làm từ gỗ tự nhiên, inox an toàn, và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Hãy là người tiêu dùng thông minh để chăm sóc tốt nhất cho những người thân yêu!